蒜蓉蒸丝瓜
蒜蓉蒸丝瓜的做法说明
蒜蓉蒸丝瓜是广东的一道常见的菜，一般茶楼都有得吃，简单容易做，清淡又好吃。。。
蒜蓉蒸丝瓜的做法与步骤
- 1.
首先去皮，切成一节一节，由于家里的碟子不是太大，所以切的比较厚，如果有大碟子的话，可以切薄一点点
- 2.
锅里烧开水，然后放下锅里蒸，蒸的时候丝瓜什么都不要放，清蒸。。如果切的比较厚的话建议蒸8分钟，薄点的话5分钟就可以
- 3.
起锅，把丝瓜蒸出来的水倒掉。。。然后把油放在锅里烧热，把蒜蓉放下去，看到差不多熟了，然后放豉油下去，油和豉油都适量，够你的丝瓜用就好了
- 第4步.
把煮好的蒜蓉用勺子放到丝瓜的表面上，一节丝瓜一小勺，然后大功告成
小贴士
1，如果丝瓜底下铺一层粉丝，更好，因为这次没有买粉丝，所以没弄
2，蒸好的丝瓜可以用筷子在丝瓜上插几个洞，然后放蒜蓉上去的时候，那个汁会渗入丝瓜里面，更入味
