红枣戚风蛋糕的做法

红枣戚风蛋糕的做法

Petrus柏翠电器

红枣戚风蛋糕的做法的做法说明

红枣最突出的特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳之功效，甜甜的红枣与鸡蛋结合做出的戚风蛋糕，既能补充营养，又美味可口，两者的结合相得益彰，可谓是蛋糕界的“营养补品”啊！

红枣戚风蛋糕的做法的食材和调料

鸡蛋	5个
牛奶	85克
红枣肉	50克
油	50克
红糖	40克
盐	1克
低筋面粉	70克
8寸蛋糕模	一个

红枣戚风蛋糕的做法的做法与步骤

第1步.
红枣肉搅打成红枣泥，红枣泥加牛奶拌均匀
第2步.
奶枣泥加入、油、盐搅拌均匀
第3步.
筛入低筋面粉搅拌成面糊
第4步.
分离蛋黄蛋白，蛋黄加入面糊中，搅拌均匀
第5步.
蛋白分三次加糖打发至硬性发泡
第6步.
3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊里切拌均匀
第7步.
再倒回蛋白霜里切拌均匀
第8步.
倒入模具后振动气泡
第9步.
放入提前预热的烤箱内，倒数第二层，150度55分钟
第10步.
倒扣放凉后脱模

小贴士

1.红枣肉要提前一个晚上泡着。
2.大家如果喜欢吃红枣味道浓一些的，可以直接把红枣切碎加入。
3.我用的是PE5386一度飞梭烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意温度适当调整。

猜你喜欢的菜谱

8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂 8寸戚风蛋糕(后蛋法,原方晓庭爱烘培6寸基础戚风蛋糕)超好吃，超快手，快点入手这个菜谱吧！巧克力戚风，可可戚风，8寸巧克力戚风蛋糕戚风蛋糕/制做一枚安静的戚风蛋糕君，从此不会再被“气疯”家庭版本0添加，戚风蛋糕，蔬菜汁戚风蛋糕蒸巧克力戚风蛋糕/烤6寸原味戚风蛋糕花见烘焙Hanami——蔓越莓酸奶戚风蛋糕（CakeLand心形戚风蛋糕模具食谱）蒸戚风蛋糕--用做了几百个成功戚风的经验告诉你，怎么做好一个蒸戚风蛋糕

美食资讯

随便看看其他菜谱

红枣戚风蛋糕的做法相关菜谱大全