椰蓉球

椰蓉球

椰蓉球的食材和调料

椰蓉110g
低筋面粉100g
鸡蛋1个
细砂糖40g
黄油70g

椰蓉球的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

    椰蓉球的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化后加入细砂糖,用打蛋器打发

    椰蓉球的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分次加入鸡蛋,将鸡蛋和黄油打发到完全融合,打好后程蓬松状

    椰蓉球的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面粉和椰蓉倒入黄油混合物中,凉拌均匀

    椰蓉球的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用7.5ml小勺取平勺面团,揉成小球,(可以把小球在椰蓉里滚一下,让它表面沾上椰蓉。这步骤可省略)

    椰蓉球的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将小球放入烤盘,烤箱160℃预热,中层,烤20分钟左右

    椰蓉球的做法步骤 第6步

小贴士

这些量用7.5ml平勺大概做40多个,正好一盘

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