红豆面包
红豆面包的做法说明
纯粹是自己第一次做，记录一下，基本没有参考价值。请勿效仿。方子是翻了不知道多少个菜谱，包括面包机给的配方，然后自己捋出来的懒人做法。
没放鸡蛋是因为家里没鸡蛋了。
红豆馅是自制的。
红豆面包的做法与步骤
- 1.
先放水，淡奶油，然后放面粉，面粉挖坑放酵母再埋上。
- 2.
面包机揉面imix程序走两个（每个20min）
- 3.
把室温软化的黄油放进面包机，再肉10min
- 4.
用米酒发酵程序50min
- 5.
把发好的面团用揉面程序转3min，因为需要排气，我懒就没用手揉。
- 6.
把排完气的面团取出，顺便把搅拌刀也拿出来。把面团平均分四部分。
- 7.
把四个面团分别擀成长圆形的面饼，然后平摊适量红豆馅。然后卷起来，两边封好口。
- 第8步.
把四个卷好的剂子竖着放入面包桶。再用米酒程序发50min。
- 9.
用烘烤程序烤60min
