蒜炒青鱼

蒜炒青鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼段洗净， 加料酒去一下腥味 然后晾干一会儿。大蒜切段待用。

2. 2.

   鱼段入油锅，锅里加些盐，放姜片，煎至两面黄 ，控制火侯不要煎太过火。

3. 3.

   锅里加入一点点油，将大蒜段煸炒一下，然后将所有煎完的鱼放入锅中和大蒜翻炒出锅。