肉丁焖笋干
肉丁焖笋干的做法说明
鲜香的肉丁焖笋干，配上一碗白饭，有滋有味。
肉丁焖笋干的做法与步骤
- 第1步.
原材料洗净。
- 第2步.
猪肉切丁，豆腐干切丁。
- 第3步.
笋干用开水泡发半个小时。
- 第4步.
泡好的笋干沥干备用。
- 第5步.
热锅，放入适量油，加入姜片、干辣椒，爆香切好的肉丁。
- 第6步.
加入葱结、老抽、生抽、糖调味，煮5分钟。
- 第7步.
加入笋干，水适量，焖煮20分钟。
- 第8步.
加入豆干丁，继续焖煮5分钟。
- 第9步.
大火收汁，加入料酒、盐、鲜红椒、葱末，起锅。
- 第10步.
装盘，开吃啦！
