西瓜西米露
西瓜西米露的做法说明
炎热的夏天就要到来了，没有一两道甜品来调节味蕾怎么行呢？
幼时在八味堂吃饭时最爱的甜品，如今自己做来也是分毫不差，放假第一天，送给吃货的自己和同为吃货的你们
西瓜西米露的做法与步骤
- 第1步.
量取西米160g 加沸水0.5L放入电高压锅保温10分钟后将淀粉浮沫洗净
- 第2步.
重新加入1.5L沸水，按下煮粥键压10分钟即可捞出备用
- 第3步.
取冰西瓜半个，切井字刀，成西瓜丁
- 第4步.
用小碗盛取西米和等量西瓜丁，倒入没过西瓜的凉开水，加适量蜂蜜椰奶等调味
小贴士
无电高压锅可用电饭煲、蒸锅代替，西米要煮的软糯才好，如要做到Q弹的口感，减少高压锅压煮的时间即可
