椰蓉面包

椰蓉面包的做法与步骤

1. 1.

   手工和面，注意醒发。如遇温度不够，需在水浴中加热醒发。面团增大到二至三倍，有较强的延展性即可。对了，实在怕酵母不好使可以适当加点儿泡打粉………

2. 2.

   做椰蓉馅：黄油 椰蓉 糖 25克全蛋液，搅拌均匀即可！

3. 3.

   面皮擀成三至四厘米的饼状，馅儿铺在上面，留一端不铺，闭合封口用。卷起成圆柱形。从一头切开，注意头部要不要切断。将两部分像拧麻花一样，拧得越紧，做出的层越多。然后从头至尾盘起来。表面刷蛋液，放置于烤盘中，预热180度，35到40分钟。啦啦啦啦坐等美味吧！