椰子戚风

椰子戚风

椰子戚风的食材和调料

蛋黄4个
植物油50ml
淡奶油10ml
椰奶60ml
椰子粉10g (考虑不加或换成低粉,容易消泡)
低粉70g
蛋白4个
柠檬汁几滴
60g

椰子戚风的做法与步骤

  1. 1.

    按一般戚风做法,如果用椰子粉,需先将椰子粉与蛋黄、淡奶油、油和椰奶的混合容易混匀,再筛入低粉

  2. 2.

    预热160度,155度,50分钟

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