细腻的黄油蛋糕
细腻的黄油蛋糕的做法说明
做法简单，用打蛋器搅拌搅拌就好了，五分钟一盘，表皮略脆，内部口感细腻。浓郁的黄油香味而又不过度，很适合加一些坚果或者水果干来烤。
细腻的黄油蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将黄油切小块，室温放至软化，放入钢盘中。
- 第2步.
筛入泡打粉和低筋面粉。
- 第3步.
加入细砂糖、香草精、盐及60g牛奶。
- 第4步.
用麦子厨房电动打蛋器将材料混合至下图状态。
- 第5步.
60g牛奶中打入65g鸡蛋（一个），搅拌均匀。
- 第6步.
分2-3次加入钢盘的面糊中，加入后用打蛋器继续低筋搅拌均匀，每次搅拌均匀后再加入下一次牛奶鸡蛋。
- 第7步.
全部的鸡蛋牛奶混合液加入后，面糊就调好了，面糊偏稀柔滑。
- 第8步.
将面糊加入预热好的麦子厨房多功能蛋糕机中的布朗尼烤盘中，一次加50g在面糊。烤5分钟即可。
- 第9步.
还可以在面糊中加入蓝莓、干果等材料来烤。
- 第10步.
五分钟后开盖，表皮略脆，内部组织口感细腻。
