韭菜鸡蛋饼Amanda的方子
韭菜鸡蛋饼Amanda的方子的做法说明
韭菜，鸡蛋，面粉（Amanda用的荞麦粉，我直接用的面粉）香油，白胡椒
韭菜鸡蛋饼Amanda的方子的做法与步骤
- 1.
把韭菜洗干净切成小段，放在碗里加盐揉搓，直至出水
- 2.
打个鸡蛋到碗里，再加点白胡椒粉，再加点香油搅拌均匀
- 3.
放入过筛的面粉（不筛应该也可以吧）倒入清水（凉白开）
- 4.
下锅，用勺子把饼摊平，翻面盖盖子小火煎2-3分…翻过来煎制两面金黄…出锅
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