桂花酒酿吐司
桂花酒酿吐司的做法说明
消耗家里剩余的酒酿和糖桂花，加到吐司面团里面还是不错的
桂花酒酿吐司的做法与步骤
- 第1步.
糖桂花，超市买的，平时吃酒酿元宵的时候会放一点，蛮香的
- 第2步.
后油法揉出薄膜
- 第3步.
滚圆，放温暖处第一次发酵
- 第4步.
2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回缩，不回弹
- 第5步.
取出面团，分割成3等份，盖保鲜膜松弛15分钟
- 第6步.
擀起，盖保鲜膜再松弛15分钟
- 第7步.
竖的擀开，卷起放入吐司模中第二次发酵
- 第8步.
发到9分满，进烤箱
- 第9步.
200度，下层，45分钟，全程盖锡纸
