煎锅蛋黄酥
煎锅蛋黄酥的做法说明
面粉，油(能吃的油随便什么)，莲蓉，蛋黄，
第一次发，见谅，
看到很多笔者写的方子都是烤箱，黄油，面包机什么的，我家什么也没有，
于是乎有了这个，
没有黄油可以用猪油代替，花生油，植物油都可以，
哦，我只是随便一做，也第一次做，
面粉自己看着倒，
油皮放油，我做的很少，大概拳头大小的面团，吃饭的铁勺，一勺油
油酥，面团要比油皮面团小一半左右，因为要用油皮包住油酥，面酥和油融合成莲蓉一样就行，一样粘稠
包住压扁，卷起来，其实和别人的做法是一样的，不过我比较懒，没等20分钟，也没盖保鲜膜，
鸭蛋要用酒煎一下，
然后就是包起来锅煎了呗，
我怕不熟，于是做的很小，
把鸭蛋黄碾碎就能包的很小啦！
煎锅蛋黄酥的做法与步骤
- 1.
面粉，油(能吃的油随便什么)，莲蓉，蛋黄， 第一次发，见谅， 看到很多笔者写的方子都是烤箱，黄油，面包机什么的，我家什么也没有， 于是乎有了这个， 没有黄油可以用猪油代替，花生油，植物油都可以， 哦，我只是随便一做，也第一次做， 面粉自己看着倒， 油皮放油，我做的很少，大概拳头大小的面团，吃饭的铁勺，一勺油 油酥，面团要比油皮面团小一半左右，因为要用油皮包住油酥，面酥和油融合成莲蓉一样就行，一样粘稠 包住压扁，卷起来，其实和别人的做法是一样的，不过我比较懒，没等20分钟，也没盖保鲜膜， 鸭蛋要用酒煎一下， 然后就是包起来锅煎了呗， 我怕不熟，于是做的很小， 把鸭蛋黄碾碎就能包的很小啦！
