黄金鸡翅

黄金鸡翅的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅洗净，蒜切末，盐，备用

2. 2.

   将鸡翅背面竖切两刀，均匀的抹上盐和蒜末，腌制5分钟

3. 3.

   将腌制好的鸡翅裹一层面粉，在裹一层蛋液，再裹一层面粉，用手挤压一下鸡翅，让面粉和蛋液紧紧包裹住鸡翅

4. 4.

   煎锅内中小火热油，用筷子测量油温，筷子旁有小气泡冒出就行，把鸡翅放入锅内炸2分钟后翻面在炸2分钟后捞出控油放至一旁备用

5. 第5步.

   煎锅转大火热油，放入上一步骤炸过的鸡翅继续复炸，直至鸡翅颜色变成焦黄色即可捞出

   
6. 第6步.

   配上番茄酱或辣椒面即可