无糖蒸蛋糕

无糖蒸蛋糕

无糖蒸蛋糕的做法说明

最近在减肥,家里有鲜奶没有烤箱,想要做一点不会想太多肉的糕点,炸鲜奶肯定和我无缘了,只能做无油无糖的蒸蛋糕了。

无糖蒸蛋糕的食材和调料

鲜奶50g
玉米淀粉100g
面粉100g
鸡蛋2个
酸奶50g(喜欢可以多加一点)
小苏打一勺(吃饭用的小勺)

无糖蒸蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    先将两个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清在无油无水的容器里打一会儿,出现一点泡沫就好

  2. 2.

    蛋黄加鲜奶、酸奶、小苏打、淀粉、面粉打好,然后把蛋清加入。

  3. 第3步.

    分到纸杯里(我用的一次性纸杯)然后上锅蒸至冒气,再小火蒸15分钟。

    无糖蒸蛋糕的做法步骤 第3步

小贴士

我没给小纸杯刷油,所以有点粘在上边了,介意的在倒蛋糕液前刷一点油。
我喜欢吃枸杞,就在蛋糕液里加了一点,你们也可以加别的果脯什么的

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