柠檬裸蛋糕

柠檬裸蛋糕

柠檬裸蛋糕的做法说明

第一次为自己做生日蛋糕~
因为是初夏的生日,特地寻找清爽的赶脚
综合了柠檬蛋糕和裸蛋糕装饰的方子

柠檬裸蛋糕的食材和调料

蛋糕坯
黄油60g
30g
低粉90g
全蛋90g
柠檬汁35g
蜂蜜35g
泡打粉2g
装饰:
柠檬半个
蓝莓若干
奶油250ml

柠檬裸蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    常温黄油加砂糖打发

  2. 2.

    分次加入蛋液拌匀

  3. 3.

    加入柠檬汁和蜂蜜拌匀

  4. 4.

    加入过筛后的泡打粉和低粉

  5. 5.

    面糊倒入模具 入烤箱中层 170℃ 35分钟

  6. 6.

    蛋糕冷却后脱模 小心平分成三层

  7. 7.

    用打发好的奶油和水果装饰完成 哒哒

小贴士

我知道我很懒……前后真的都写得很少……
因为想来做裸蛋糕的同学都不是新手了 也不需要我的tips~权当给大伙拓展思路呗~夏天愉快!

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