荷叶艾草全麦包子
荷叶艾草全麦包子的做法说明
荷叶做垫----蒸出来的包子特香[呲牙]，以前用烘培纸，后来发现荷叶也是不错的选择，价格便宜[悠闲]
荷叶艾草全麦包子的做法与步骤
- 第1步.
把所以材料混在一起放去厨师机揉面
- 第2步.
揉面大概40分钟，面团光滑，出手模就可以停止，然后发酵大二倍，排气，然后卷起来，等量分开，放去蒸笼，蒸笼事先洗好荷叶，荷叶本来可以剪成两片，我的蒸笼比较小，然后就等他二次发酵，静止15分钟
- 第3步.
蒸大概20分钟，不能马上揭盖，停火五分钟后，就可以来了
- 第4步.
完成
小贴士
艾草处理是：把它洗干净，然后过一次热水，榨干水分，切碎，放凉就可以用了
