泡椒辣子鸡
泡椒辣子鸡的做法说明
想吃重口味吗？来吧。
泡椒辣子鸡的做法与步骤
- 第1步.
姜、蒜洗净切碎，捣碎。
- 第2步.
所有配料拌匀，备用。
- 第3步.
鸡肉切小块，洗净，洒少许盐、花椒腌制，备用。
- 第4步.
热锅热油，放入干椒爆香后放入鸡块翻炒至表面微黄。
- 第5步.
放入拌好的佐料翻炒，炒出水分后大火收汁。
- 第6步.
出锅了
小贴士
因为鸡肉提前腌制过，泡椒也有盐，所以在炒制中就不用再放盐。鸡块尽量切小，更容易入味。
想吃重口味吗？来吧。
姜、蒜洗净切碎，捣碎。
所有配料拌匀，备用。
鸡肉切小块，洗净，洒少许盐、花椒腌制，备用。
热锅热油，放入干椒爆香后放入鸡块翻炒至表面微黄。
放入拌好的佐料翻炒，炒出水分后大火收汁。
出锅了
因为鸡肉提前腌制过，泡椒也有盐，所以在炒制中就不用再放盐。鸡块尽量切小，更容易入味。
