猪肉碎剁细，加切碎的香葱，加盐、香油、淀粉，加老抽调色，加适量水
丝瓜切滚刀（可以下锅炒一下再煮，更香）
鸡汤加姜片、葱，大火煮开。
用勺舀肉、滚圆下锅，加入丝瓜，大火煮开转中火五分钟，起锅前加盐调味
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