超简单的吐司

超简单的吐司

超简单的吐司的做法说明

我是一个很懒的人,并且我的工具 也少最主要的是工具用多了洗的费劲!能省一样省一样!

超简单的吐司的食材和调料

面粉260克
酵母3克
牛奶(不喝牛奶可用代替。喜欢红枣味可直接用红枣奶)150克
鸡蛋1个
黄油25克
2克
30克
吐司1个
盆(拌面团用)1个

超简单的吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    把酵母和面粉混合大致拌匀即可。

    超简单的吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把鸡蛋牛奶糖盐混合加入面粉。开始揉面像搓衣服一样用力揉大概5分钟加入软化的黄油,继续揉面。面团一定要揉够不然口感不好。揉到面扩张大概又是10分钟。(也可以把面拉长条用擀面杖敲打,每个地方打20次再往相近的地方移动,打完面上涂油面对折接着打10分钟出膜。)

    超简单的吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    大致把面团分三份。把小面团大致拉成长面条再卷起来放入吐司盒。(我是一个懒人就不用擀面杖了,直接用手大致扯一下方便)

    超简单的吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖上保鲜膜放阳光下发酵。发酵到原来面团的3倍左右即可。

    超简单的吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这是发酵好的!呵呵我吐司盒选小了。

    超简单的吐司的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热10分钟150℃。盖上吐司盒盖子将面团放入烤箱上下加热。150℃烤50分钟时间到迅速拿出脱模。搞定!

    超简单的吐司的做法步骤 第6步

小贴士

这个方子做出来没有甜味。喜甜的可加糖30克。

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