淋面蛋糕

淋面蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   首先就是要把底打好。抹平，冻冷藏一小会。

2. 2.

   把白巧克力融化，加入淡奶油，搅拌后再加入光亮果膏均匀搅拌。淋面的时候要注意温度、还有淋面的粘稠度，不要温度过高太稀又或者冷了稠。大概在30度那样就可以淋了。

3. 3.

   淋好了冻一下，取出面上带有一点发亮，任意装饰哈。