核桃布朗尼
核桃布朗尼的做法说明
难易度 2星
制作时间 30min
烘烤时间 15min
成品 7个
——《健康无添加的酥软蛋糕》
核桃布朗尼的做法与步骤
- 1.
将酥油、绵白糖拌匀，搅拌至呈蓬松状
- 2.
将奶粉、可可粉过筛后，加入盐一起搅拌匀
- 3.
分次加入蛋液，拌匀
- 4.
加入过筛后的低筋面粉 拌匀
- 5.
再加入事先烘焙熟的核桃仁拌匀
- 6.
将蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具内即可 约9分满
- 7.
将蛋糕胚放入烤箱中，以上下火180度/160度烘烤15分钟左右
- 8.
出炉后再表面筛上可可粉适量即可
小贴士
天冷时 酥油要事先软化 再进行制作
加入鸡蛋液时要少量多次 以免油蛋分离，影响蛋糕质量
核桃仁和装饰的可可粉若事先烘烤下 味道更好
