卤蛋（快速啤酒版）
卤蛋（快速啤酒版）的做法说明
突然就想次了，就做了个快速版卤蛋
卤蛋（快速啤酒版）的做法与步骤
- 第1步.
先煮鸡蛋，大火煮开后继续滚5分钟
- 第2步.
能够剥出光滑完整的蛋也很关键，所以马上放入冷水中。一会会即可。再磕裂，滚两圈，可以了！保证你能剥出光滑完整的鸡蛋了！
- 第3步.
划花刀，然后倒入啤酒，生抽，老抽，加入盐，糖，和一颗八角，大火煮开，中火收汁
- 第4步.
差不多了即可关火
- 第5步.
nice！
- 第6步.
凑近些看！很香哦！
小贴士
注意，这仍然只是快速版卤蛋，所以里面还未卤透，如果想一直卤到里面的，那需要慢煮版，起码一天
