芝士蛋糕
芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
把饼干压碎，用擀面杖什么的都可以
- 第2步.
黄油隔水融化
- 第3步.
将融化的黄油倒入捣碎的饼干中
- 第4步.
把拌好的饼干放入模具底部并且压实，放入冰箱冷藏中.
- 第5步.
将奶油芝士隔水蒸融化
- 第6步.
在奶油芝士中加入糖，分两次加入，用打蛋器搅拌
- 第7步.
继续加入鸡蛋
- 第8步.
继续加入酸奶
- 第9步.
继续加入香草精
- 第10步.
继续加入过筛的低筋粉
- 第11步.
把做好的糊糊倒入有饼干底的模具中
- 第12步.
把活底模具用锡纸包起来（防进水），放在烤盘里，烤盘里加水，尽量多的水.
- 13.
烤箱预热170度，然后将带水的烤盘放入烤箱，170度烤15-20分钟，换150度烤60分钟.
