好吃到爆的烤鸡翅
好吃到爆的烤鸡翅的做法说明
宝贝爱吃鸡翅，昨天第一次给她吃烤的，结果一下吃了四个，根本停不下来。这个做法烤出来的鸡翅汤汁饱满，肉质滑嫩，颜色油量但不油腻。
好吃到爆的烤鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅洗净，控干水份
- 2.
将所有调料（除老抽外）混合和鸡翅拌匀，注意，老抽这一步不放，老抽放太早颜色会过重，老抽在烤之前放就可以。
- 3.
用牙签将鸡翅多插一些洞，方便入味，并给鸡翅按摩几分钟。
- 4.
将鸡翅连带这些腌料放在冰箱里冷藏六个小时以上。
- 5.
将腌好的鸡翅取出，倒入老抽拌匀后放在铺好锡纸的烤盘里。
- 6.
用一勺蜂蜜一勺清水兑成蜂蜜汁，均匀的抹在每个鸡翅上
- 第7步.
烤箱预热后，180度烤20分钟，然后取出翻面再涂抹蜂蜜汁，继续烤10分钟出锅。
小贴士
1. 老抽不要放太早，太早的话鸡翅烤出来的颜色可能过深
2. 要放在烤盘上烤，不要放在烤架上，烤架上烤出来肉质容易干
3.蜂蜜汁一定要刷，这样才能色泽光亮
