草莓酱

草莓酱的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜草莓一筐

   
2. 第2步.

   去蒂，洗净

   
3. 第3步.

   放入大锅中捏碎

   
4. 第4步.

   大火熬制，边熬边不停搅拌，以防糊底，搅拌的同时将大的果粒压碎，熬制到粘稠时加入白糖继续搅拌熬制，半个柠檬挤出汁滴入酱中，接着熬。

   
5. 第5步.

   洗净的玻璃瓶用烫开水消毒杀菌，将刚熬好的草莓酱装瓶，趁热拧紧瓶盖。OK。