蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法与步骤

1. 1.

   扇贝清洗干净，沥干水分。

2. 2.

   2头蒜剥好，压成蒜泥。

3. 3.

   粉丝热水泡软。

4. 4.

   蒸锅放水，大火烧开。热锅倒油，煸炒蒜蓉至颜色金黄。

5. 5.

   将炒好的蒜蓉油的三分之二舀出，平均的放在12只扇贝肉上。再将粉丝也平分上去。

6. 6.

   锅开后放入扇贝，大火蒸10分钟。

7. 7.

   倒入等量的蒸鱼豉油在剩下的蒜蓉油里，拌匀。平均浇在出锅的扇贝上，即可食用。