西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   西红柿、牛肉切块备用！ 葱切段，姜切成片备用！

2. 2.

   牛肉放进冷水锅里，上灶开火，加入姜片料酒去腥，大火烧开后撇去浮沫，捞出备用！

3. 3.

   热锅倒油，待油温7、8分热时放西红柿翻炒，直至西红柿炒至软烂！

4. 4.

   放入牛肉继续翻炒，之后放入盐、老抽翻炒片刻！

5. 第5步.

   加入清水、八角、桂皮、香叶、姜片，葱段，炖1.5小时即可！