蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法说明
自己做的好处就是甜度随自己喜好调节，蔓越莓干喜欢多少加多少。
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
黄油切小块，软化。软到用手指戳一下能凹下去的程度。
- 第2步.
蔓越莓干切碎。
- 第3步.
黄油和糖粉混合，搅拌均匀。
- 第4步.
再倒入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 第5步.
然后，加入蔓越莓干，搅拌均匀。
- 第6步.
低筋面粉过筛，加进去搅均匀。
- 第7步.
用手将面粉团捏均匀，整形。放入冰箱冷冻1小时。
- 第8步.
冷冻后将其取出，切成每片约0.7厘米厚的薄片。
- 第9步.
ACA 24寸烤箱155度预热5分钟，饼干装盘，中层155度烤20分钟，中途视情况将烤盘换个方向，使受热均匀。烤好冷却装盘。
