鮮菇炒牛肉

鮮菇炒牛肉

鮮菇炒牛肉的做法说明

鮮菇炒牛肉
(非常好下飯噢...)

鮮菇炒牛肉的食材和调料

牛肉半磅(先醃製)
新鮮菇2包(先過灼)
香菜1束(點綴,擺盤)
李錦記蠔油適量
橄欖油(For Cooking)適量
適量
素菜精適量

鮮菇炒牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    先把炒牛肉切好,醃製(橄欖油,粟米粉,喜馬拉雅粉鹽)

  2. 2.

    新鮮菇,清洗乾淨,水燒開,下鍋,過水,適當➕油(由於本人在國外,較喜歡用橄欖油)

  3. 3.

    先把牛肉炒,把牛肉炒到7分

  4. 4.

    再炒鮮菇,菇屬涼性,➕點姜

  5. 5.

    最後步驟3的牛肉倒入一起炒,加入調味料,香菜另外炒一下擺盤,就美美的啦。

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