【晚餐】青椒酿肉

【晚餐】青椒酿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋，葱末，姜末，盐，糖，老抽加入肉末中。搅拌均匀。

   
2. 第2步.

   青椒去蒂，掏空籽。把拌好的馅料加进去。 喜欢吃辣的朋友可以买那种直筒状的青椒，装起来更方便，做出来更好看。

   
3. 第3步.

   锅内倒入适量油，煎至青椒两面呈虎皮状。 后加入淹没青椒一半的水，再加少许的生抽和糖。 然后大火收汁。

   
4. 第4步.

   最后摆盘，可以将锅里剩下的汁液浇在上面。我懒得弄了！