油焖虾仁
油焖虾仁的做法说明
咸甜适中，用虾仁代替传统油焖大虾中的活虾。
油焖虾仁的做法与步骤
- 第1步.
葱姜蒜切好，锅中放油，待油热后加入葱姜蒜爆炒。
- 第2步.
葱姜蒜炒出香味后，加入番茄酱，炒出红油。
- 第3步.
放入虾仁，快速翻炒，虾仁变成红色后，沿锅边加入花雕酒，生抽，醋。翻炒均匀。
- 第4步.
加入白糖和盐，翻炒几下，出锅！
小贴士
1.虾仁从背部剪开，取出虾线，以免影响口感。
2.番茄酱可以用番茄代替，如果用番茄的话，大约炒出三勺的量就可以啦
咸甜适中，用虾仁代替传统油焖大虾中的活虾。
葱姜蒜切好，锅中放油，待油热后加入葱姜蒜爆炒。
葱姜蒜炒出香味后，加入番茄酱，炒出红油。
放入虾仁，快速翻炒，虾仁变成红色后，沿锅边加入花雕酒，生抽，醋。翻炒均匀。
加入白糖和盐，翻炒几下，出锅！
1.虾仁从背部剪开，取出虾线，以免影响口感。
2.番茄酱可以用番茄代替，如果用番茄的话，大约炒出三勺的量就可以啦
