甜酱油香菇

甜酱油香菇的做法与步骤

1. 1.

   将香菇洗净、切片，放入水中烧开焯熟，捞出控干水备用。

2. 2.

   锅内倒入适量油，烧至6、7分热放入蒜末爆锅，爆出蒜香后放入事先焯好的香菇。

3. 3.

   翻炒香菇，并加入一点酱油用来调味上色，翻炒几下放入适量的糖，看酱油放入的量来决定是否放酱油，但一般都需要再少放一点点盐，将调料翻炒均匀，出锅。