卤豆干

卤豆干

卤豆干的做法说明

豆干,要想它成为美味佳肴,必须用❤️制作~

卤豆干的食材和调料

豆干500克
老抽、生抽、蒸鱼豉油、白适量
片、八角、桂皮、干辣椒若干
植物油

卤豆干的做法与步骤

  1. 第1步.

    豆干洗净,焯水。

    卤豆干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞出豆干,控干水份。

    卤豆干的做法步骤 第2步
  3. 3.

    豆干入油锅,中火炸15分钟。

  4. 4.

    滤去油份,锅中加入水和调味料,中小火烧煮,直至收汁。

  5. 第5步.

    美味的卤豆干,味道好极了。

    卤豆干的做法步骤 第5步

小贴士

1、白豆干多加点老抽,酱油豆干就少加点。
2、豆干入油锅是油炸,所以油要多多。
3、烧煮豆干的水量不可多,与豆干齐平即可

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