杨枝甘露

杨枝甘露

杨枝甘露的做法说明

对于不吃榴莲星人来说,每次外面吃甜品都局限在芒果系列,最常点的就是比较大众的杨枝甘露,发现这个在家做也很简单,食材选料自己控制,不出家门就能美美地享用啦~

杨枝甘露的食材和调料

小台农芒果3只
红西柚半只
西米100g
椰浆200ml
牛奶适量
白砂适量

杨枝甘露的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材,西米100g包装的全用了,也可以少煮些,剥半个西柚,四分之一个也够(尼好啰嗦…)总之看自己喜欢就好

    杨枝甘露的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧开一锅水,放入小西米煮15分钟,别忘记要时不时搅拌下,不然容易糊锅,要有耐性哈,煮好再盖锅焖5分钟,至中间白点消失变全透明

    杨枝甘露的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮好的西米过几遍冷水,再捞出来放冰箱冷藏

    杨枝甘露的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    芒果切小块,一半留用,一半投入搅拌机,加入椰浆和适量鲜牛奶,糖我只加一小勺,芒果也有甜度啦,喜欢甜的就多加两勺~打好的芒果椰浆也放冰箱

    杨枝甘露的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    吃之前把所有做好的食材从冰箱取出,碗底加西米,再铺上芒果椰浆,点缀上芒果粒和西柚粒,倒上点鲜牛奶,终于叨叨完了,开吃啦~

    杨枝甘露的做法步骤 第5步

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