懒人蛋挞(全蛋)

懒人蛋挞(全蛋)

懒人蛋挞(全蛋)的做法说明

1、将速冻蛋挞皮取出室温回暖。
2、将白沙糖倒入牛奶隔温水搅拌至白砂糖融化到没颗粒状,再将炼乳倒入搅拌均匀,放置冷却。
3、将蛋打均匀至细腻,倒入冷却好的牛奶中再搅拌顺滑细腻,用网筛过滤两次,使口感更加顺滑细腻。

懒人蛋挞(全蛋)的食材和调料

全蛋2枚
纯牛奶250
白砂一小勺(适量)
炼乳一小勺(适量)
半成品蛋挞皮11个

懒人蛋挞(全蛋)的做法与步骤

  1. 第1步.

    将搅拌好的蛋挞液,倒入半成品蛋挞皮(八分杯)

    懒人蛋挞(全蛋)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入烤箱中间层或中下层,20多分钟,上管190度,下管200度。(根据个人烤箱温差决定)

    懒人蛋挞(全蛋)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    最后成品,喜欢更熟点的朋友可以在烤两分钟。

    懒人蛋挞(全蛋)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    小孩还爱吃。

    懒人蛋挞(全蛋)的做法步骤 第4步

小贴士

烤到快20分钟,要关注一下,根据烤箱的温度差,上管适当调低一点。

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