柠檬酱排包

柠檬酱排包的做法与步骤

1. 1.

   所有材料放入面包机，自助和面59分钟

2. 2.

   和好面团在面包机余温发酵2倍大

3. 3.

   面团排气，分割成16个同等小面团，擀成牛舌状，从顶端卷起，依此类推卷完16个，再次拿起卷好的卷擀成牛舌状，再靠擀好的面片一侧，是竖着的，注意，不是顶端或者下端，竖着抹上一条柠檬酱，也可以别的果酱，这次依然卷起是竖着卷起，封口朝下，依次放入考盘，上8下8，三能金盘

4. 4.

   放入烤箱，下面放碗开水，发酵1小时2倍大，都挤满了烤盘，刷上蛋液，撒少许白芝麻，开始烤，预热烤箱，中层，180度，20分钟

5. 第5步.

   出炉，凉凉，余温盖上保鲜膜，超级松软，健康，好次。