乌米饭

乌米饭的做法与步骤

1. 第1步.

   山上采来乌米叶，洗净晾干，去除根枝

   
2. 第2步.

   放入稍大的罐子里，用木棍敲打枝叶，直至出汁水。再用清水浸泡2小时左右。

   
3. 第3步.

   糯米洗净，放入电饭锅，加入乌米叶汁水，和平时烧饭一样的水量。开烧。（我常用电饭煲预约好时间，这样浸泡过的糯米煮起来更好吃）

   
4. 第4步.

   饭烧好后，一锅黑黑的诱人的乌米饭OK了。按照自己的喜好做形状。我把米饭放入蒸盘中，铲平，加入少许白糖，切成方块。冷却后味道更佳

   
5. 第5步.

   加了葡萄干了

   
6. 第6步.

   多余的汁水可以存起来，放冰箱冷藏。随时都可以享受美食啦！