糖醋藕片

糖醋藕片的做法与步骤
- 第1步.
藕一节切片备用

- 第2步.
放入花椒,大火热锅

- 第3步.
热锅凉油放入适量油,改小火,把花椒煸香后毕出

- 第4步.
放藕片改中火

- 第5步.
放入醋

- 第6步.
放入酱油

- 第7步.
白砂糖少许

- 第8步.
盐少许

- 第9步.
为防止糊锅,加少许水,共分五次加水

- 第10步.
完成

小贴士
分5,6次加水,目的把藕中的浆释放出来,切不可一次性把水加足,这样才好吃。

藕一节切片备用

放入花椒,大火热锅

热锅凉油放入适量油,改小火,把花椒煸香后毕出

放藕片改中火

放入醋

放入酱油

白砂糖少许

盐少许

为防止糊锅,加少许水,共分五次加水

完成

分5,6次加水,目的把藕中的浆释放出来,切不可一次性把水加足,这样才好吃。