卤牛腱子

卤牛腱子的做法与步骤

1. 1.

   牛腱子肉冷水焯入锅，水开后焯7-8分钟，焯出血水，取出备用

2. 第2步.

   砂锅中放入所有的料，加适量水，烧开后放入牛腱子肉，水没过肉即可，再烧开后转小火炖1小时

   
3. 3.

   小火炖好后，别急着把肉捞出来，让肉在卤水中在浸泡一小时吧，能再多入味些

4. 第4步.

   然后就考验下刀功了！这就不显了😊