香椿鸡蛋土豆泥

香椿鸡蛋土豆泥的做法与步骤

1. 1.

   把土豆切大块上锅蒸熟，去皮压泥，大约20分钟就熟了

2. 2.

   香椿焯水30秒，切碎。

3. 3.

   起锅倒少许油，放葱花，放香椿，翻遍片刻，加少许盐，生抽调味。加入打匀的蛋液，炒散，尝尝味道，可以偏咸一点，因为还要伴土豆泥

4. 第4步.

   倒入土豆泥中搅拌均匀，尝尝味道咸淡，适当用盐调味