香煎豆腐

香煎豆腐的做法与步骤

1. 1.

   豆腐切块 不要太薄 不要太厚 比臭豆腐稍微薄点

2. 2.

   热锅 放一点点油 很少够了

3. 3.

   豆腐下锅 先小火煎一会 中间开几次大火 加快速度 放一点点盐 煎到金黄 小心翻身 反面煎

4. 第4步.

   反面金黄前放红绿辣椒丁 再放葱花 加一点点开水 大概 6勺吧 有高汤更好 煮2分钟 汤汁快干 撒上孜然粉 和鸡精！味道超级像外面买的煎臭豆腐 大家试一试ba