6对马卡龙的量

6对马卡龙的量

6对马卡龙的量的做法说明

菜谱的创建只是方便自己的烤箱烘烤,菜谱都是来自下厨房,这个方子转自乐做菜的莫尼卡奶奶,不会搞链接,望原作者见谅
PS:2021年了,5年了啊,现在会搞了,大家记得可以看原作者操作
http://www.xiachufang.com/recipe/100025500/

6对马卡龙的量的食材和调料

50
杏仁粉37.5
蛋清27.5
细砂糖12.5
少许

6对马卡龙的量的做法与步骤

  1. 第1步.

    跟戚风一样的做法

    6对马卡龙的量的做法步骤 第1步

小贴士

给大家几点我的经验
1、首先打发是关键,无油无水干净盆打发到做戚风蛋糕的状态,戚风不会做去看tinrry的视频。
2、晾皮比较费时,要在晴天通风处,所以我不经常做,太费时了。大家有好的方法也分享下哦
3、蛋白最好冷藏个几天
4、烘烤底部多垫几个垫子烤

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