酸梅汤年糕

酸梅汤年糕

酸梅汤年糕的做法说明

对酸梅汤和年糕分别很钟爱,于是想要他们在一起。

酸梅汤年糕的食材和调料

年糕按自己的量
酸梅汤按自己的量
酸梅汤番茄一小碗
大青苗几片
大番茄半个

酸梅汤年糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    大番茄切丁(可不去皮),热油下锅翻炒至番茄红汁出来。

    酸梅汤年糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    (😍😍用的就是这罐酸梅汤番茄)酸梅汤倒下去,大火烧滚。一碗小番茄倒入,年糕切片倒入,大火再次煮开,转小火,熬至浓稠感。期间,不时搅拌,避免粘底。

    酸梅汤年糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    几分钟后就熟了,撒一小撮盐,大青苗切丝丢人,翻拌几下出锅。

    酸梅汤年糕的做法步骤 第3步

小贴士

酸梅汤熬法——西梅10粒、九制陈皮1撮、甘草1片、冰糖10粒、加500-1000ML水煮开,小火熬几分钟至浓色即可。

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