蛋白霜糖

蛋白霜糖

蛋白霜糖的做法说明

解决剩余蛋白的好办法,正好做鸡蛋饼干剩下2只蛋白

蛋白霜糖的食材和调料

蛋白2个
35g

蛋白霜糖的做法与步骤

  1. 1.

    简单的原材料

  2. 第2步.

    分次加糖,高速打发

    蛋白霜糖的做法步骤 第2步
  3. 3.

    至干性发泡

  4. 第4步.

    选用小菊花裱花嘴

    蛋白霜糖的做法步骤 第4步
  5. 5.

    装入裱花袋中,挤入烤盘

  6. 6.

    烤箱最低温,最好是80或90度,我的是100度,所以只能100度,烤制60分钟

  7. 第7步.

    出炉!搞定!

    蛋白霜糖的做法步骤 第7步

小贴士

蛋白霜糖的口感类似于马卡龙,也对,就差杏仁粉而已了。注意要密封保存

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