青椒肉丝
青椒肉丝的做法说明
这是一款超级简单的菜鸟级别川菜，做法简单，易上手！适合初学者在忙碌的工作一天后，快速地给自己烹饪出一份简易晚餐！
青椒肉丝的做法与步骤
- 第1步.
在市场里买到成品瘦肉丝，节约自己切丝的时间！
- 第2步.
小青椒洗净，去蒂！
- 第3步.
准备所需调料：盐、鸡精、酱油、香醋、芡粉
- 第4步.
把小青椒洗净切丝，备用
- 第5步.
肉丝洗净沥干水分，放入酱油、芡粉、少许盐、姜丝腌制
- 第6步.
开火热锅
- 第7步.
放入少许油，待油烧热，晃动锅子，感觉到油不再粘稠即可
- 第8步.
先放入肉丝，翻炒断生
- 第9步.
放入青椒，继续翻炒
- 第10步.
放入盐、味精
- 第11步.
起锅之前淋上5、6滴香醋，关火
- 第12步.
乘着还有余热时再翻动几下即可出锅！
- 第13步.
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