自制猪肉脯

自制猪肉脯的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净,剁成猪肉泥。

- 第2步.
猪肉泥中加入生抽、老抽、盐、花椒面、黑胡椒粉拌匀。放置半个小时。

- 第3步.
烤盘上放锡纸,将肉泥平铺在锡纸上,用擀面杖擀平。烤箱180度预热,中层上下火烤15分钟之后,翻面烤8分钟。上下刷一层蜂蜜,撒上芝麻,再烤5分钟,

- 第4步.
将烤好的猪肉脯切成小块,装盒。

小贴士
1、肉馅一定要搅打上劲儿,那样口感才好
2、瘦肉与肥肉的比例在9:1
3、擀面杖擀肉馅的时候可在肉馅上面铺上保鲜膜

猪肉洗净,剁成猪肉泥。

猪肉泥中加入生抽、老抽、盐、花椒面、黑胡椒粉拌匀。放置半个小时。

烤盘上放锡纸,将肉泥平铺在锡纸上,用擀面杖擀平。烤箱180度预热,中层上下火烤15分钟之后,翻面烤8分钟。上下刷一层蜂蜜,撒上芝麻,再烤5分钟,

将烤好的猪肉脯切成小块,装盒。

1、肉馅一定要搅打上劲儿,那样口感才好
2、瘦肉与肥肉的比例在9:1
3、擀面杖擀肉馅的时候可在肉馅上面铺上保鲜膜