黄油蒜蓉虾子

黄油蒜蓉虾子的做法与步骤

1. 第1步.

   选10只大虾，虾头要有红红的

   
2. 第2步.

   把虾子扒干净，去虾肠虾线，洗净。

   
3. 第3步.

   把虾壳留下，用少许油，煸出虾油为止。

   
4. 第4步.

   把大蒜扒好。用压蒜器压成蒜泥。姜片切成末。

   
5. 第5步.

   把虾油倒出来一部分，然后加入黄油。用小火把黄油融化，导入一半的蒜末。煸香，然后把剩下的蒜末，姜末，小葱段和虾子一起倒进锅内，炒制虾子变色即可