炒鱼蛋

炒鱼蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼蛋（鱼春）买回来用清水冲一冲，一定要轻轻冲，很容易散。再停干水。

   
2. 第2步.

   姜切两片

   
3. 第3步.

   鸡蛋打散待用

   
4. 4.

   开锅，下油，下姜爆一下辟腥。再下鱼蛋（鱼春），慢慢煎一下。

5. 第5步.

   感觉鱼蛋（鱼春）慢慢变色均匀的倒入鸡蛋炒

   
6. 6.

   最后根据自己的量加酱油翻炒