酱菜炒年糕
酱菜炒年糕的做法与步骤
- 1.
锅烧热，放适量油，转小火，将年糕片放入锅中，小火煎至金黄变软。
- 2.
然后撒入少许盐调味，炒匀后再撒入少许水，盖盖焖2分钟，接着盛出备用。
- 3.
锅内再放入适量油，加入2小勺豆瓣酱，炒香。
- 4.
再放入酱菜，炒香后将Step2的年糕片放入锅中，翻炒均匀。
- 第5步.
最后加入适量糖，炒匀即可。
小贴士
1.包装年糕一般超市都有售，有片状的条状的还有需要自己切的。
2.酱菜也是包装的，什么脆萝卜啊辣萝卜啊榨菜都可以哟！
3.豆瓣酱和酱菜结合会偏咸，所以最后一定要加入少许糖中和一下下。
